夏天炎热，应该多吃一些既清热去火、消暑祛湿，又清淡爽口的食物。那夏天吃什么解暑？MAIGOO网编给大家整理了一份夏季消暑美食清单，最受欢迎的解暑美食有西瓜、酸梅汤、冰粉、龟苓膏、烧仙草、清补凉、冷面、凉皮、绿豆沙、凉粉草等，下面，一起来看消暑的十大食物排名吧。
排排榜
关注榜
得票榜
01
西瓜 鲜切西瓜西瓜汁西瓜雪泡西瓜荔枝雪泥饮椰汁西瓜冰沙
综合指数：91.9
02
酸梅汤 酸甜可口适量食用有助于体内血液酸碱值趋于平衡
综合指数：90.5
03
冰粉 冰凉香甜嫩滑爽口
综合指数：88.7
04
龟苓膏 滋阴润燥降火除烦清利湿热凉血解毒
综合指数：87.3
05
烧仙草 清凉去火解热老少皆宜
综合指数：85.7
06
清补凉 清热凉血缓解暑气甜而不腻冰凉可口
综合指数：84.4
07
冷面 面条细质韧汤汁凉爽酸辣开胃
综合指数：82.8
08
凉皮 解乏去湿消暑
综合指数：81.5
09
绿豆沙 清热败毒消暑利水
综合指数：80.0
10
凉粉草 味道香甜清热解暑
综合指数：78.1
冷馄饨
土笋冻
凉糕
浆水面
凉茶
米凉虾
牦牛酸奶
卡瓦斯
碗坨
酥油茶
蒜汁捞面
01
土笋冻
15175
02
碗坨
4654
03
浆水面
4293
04
卡瓦斯
4039
05
酥油茶
2453
06
凉茶
1091
07
冷面
1040
08
绿豆沙
730
09
牦牛酸奶
606
10
蒜汁捞面
524
凉糕
凉粉草
冰粉
冷馄饨
米凉虾
酸梅汤
龟苓膏
凉皮
西瓜
烧仙草
清补凉
01
土笋冻
237
02
碗坨
163
03
浆水面
128
04
酥油茶
109
05
冷面
61
06
凉茶
56
07
凉糕
51
08
凉粉草
48
09
西瓜
45
10
冰粉
36
卡瓦斯
绿豆沙
清补凉
牦牛酸奶
凉皮
酸梅汤
烧仙草
龟苓膏
米凉虾
蒜汁捞面
冷馄饨
夏天必吃的10种消暑食物，CNPP小编主要依据食物的解暑功效、受欢迎程度等，并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
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2024年十大消暑美食
1、西瓜
鲜切西瓜西瓜汁西瓜雪泡西瓜荔枝雪泥饮椰汁西瓜冰沙
西瓜是夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑。西瓜虽然是一种水果，但绝对是夏季必吃的美食，除了直接食用新鲜西瓜外，还可以用西瓜做各种好吃好喝的，比如西瓜汁、西瓜雪泡、西瓜荔枝雪泥饮、椰汁西瓜冰沙等等，非常受到大众的喜爱。但西瓜不可多吃，西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，吃多了容易引起消化不良或腹泻等。 【 详细>>】
2、酸梅汤
酸甜可口适量食用有助于体内血液酸碱值趋于平衡
酸梅汤是我国传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。炎热的夏天，喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。据了解，酸梅虽然味道酸，但它属于碱性食物，适量食用有助于体内血液酸碱值趋于平衡，此外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。但是儿童应少吃酸梅类食品，要不然容易引发胃和十二指肠溃疡。 【 详细>>】
3、冰粉
冰凉香甜嫩滑爽口
冰粉是起源于西南地区的一道著名夏季小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。常规的冰粉，冰冰凉凉的汤汁加入红糖，再加上花生碎，葡萄干，等拌起来美味可口，清凉解暑。糍粑冰粉，添加红糖、山楂碎等辅料之外，糍粑和小汤圆作为主料加入，增加冰粉的嚼劲。水果冰粉，在冰粉上添加自己喜爱的当季水果粒，冰粉原有的味道，加上水果的混合香味，也让人赞不绝口。 【 详细>>】
4、龟苓膏
滋阴润燥降火除烦清利湿热凉血解毒
龟苓膏是夏季常见的美食，消暑龟苓膏是将龟苓膏粉加水熬制成糊状，再冷冻凝固，是夏天消暑去火药膳。据了解，龟苓膏具有滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒等功效，再加上冷冻后的龟苓膏清凉可口，因此非常适宜夏季食用，利于消除暑气，故称消暑龟苓膏。 【 详细>>】
5、烧仙草
清凉去火解热老少皆宜
烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，材料有仙草，糖，芋圆，珍珠，蜜枣，葡萄干等，是炎热消暑的圣品。据maigoo网编了解，正宗的古早做法有用草直接烧煮的，也有其他做法是用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行于福建，在台湾和浙江等都是比较流行的，正宗的台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，老少皆宜。 【 详细>>】
6、清补凉
清热凉血缓解暑气甜而不腻冰凉可口
清补凉是夏天清热祛湿的老火汤，盛行于海南、广东、广西、香港和澳门等地。广东清补凉是以薏米、红枣、白木耳、赤小豆、莲子为主材做成；广西清补凉类似水果什锦冰，西瓜块、菠萝块、绿豆等为料，相对简单；海南清补凉结合了广东与广西所长，十来二十种材料，再添入海南产的新鲜椰肉、椰汁等，看上去属于糖水，吃起来软香丰富。 【 详细>>】
7、冷面
面条细质韧汤汁凉爽酸辣开胃
冷面，是朝鲜族民间传统面食，用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。据Maigoo网编了解，冷面的做法是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜、辣白菜、肉片、鸡蛋、苹果条、梨条等作伴菜，这样做出来的冷面的特点是面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。 【 详细>>】
8、凉皮
解乏去湿消暑
凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。据了解，凉皮的特的是筋、薄、细、穰，非常好吃，受到很多人的喜爱。此外，夏天吃凉皮具有解乏，去湿，消暑等作用，因此是夏季必吃美食之一。那么，哪里的凉皮好吃？有萧县面皮、宝鸡擀面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中面皮凉皮等，都是非常好吃的。 【 详细>>】
9、绿豆沙
清热败毒消暑利水
绿豆能清热败毒，消暑利水，所以夏天用绿豆做绿豆沙，也是非常流行的。绿豆沙的做法是将绿豆洗净，煮至六成熟，离火稍晾，倒入篾筛内擦尽表皮，复倒入锅中，加水用小火煮至融烂，然后用纱布袋滤出豆汁，烧沸，加入绵白糖即成。据了解，绿豆沙色泽浅绿悦目，上口柔润甘甜，意致清凉，尤以冷饮为佳，其香滑清甜、清热解暑的功效，使它成为很多城市的夏季必备小吃饮品。 【 详细>>】
10、凉粉草
味道香甜清热解暑
凉粉草是两广对于凉粉的一种称呼，与北方的凉粉不一样，凉粉草碧绿如冻，清香鲜芳自然，用料独特，凉粉既能“解渴”，也可“下菜”。据了解，凉粉草的做法是稀米浆与鲜凉粉汁下锅煮沸后冷却而成，现在不少人创新出了加入西瓜汁、苹果汁或鲜橙汁等做成各式果味凉粉，拌以姜汁红糖浆而食，凉脆爽滑，凉盈盈、冰飕飕、令人置身清凉境界，是清热解暑的上等甜品。 【 详细>>】
消暑美食
西瓜
酸梅汤
冰粉
龟苓膏
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